FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

第3回コラボディナー ダイジェスト!

先月、開催したイタリアン×フレンチのコラボ企画
『第3回コラボレーションディナー』 Byラ・ドゥール、フチテイ、レ・ジョイエ

なかなかアップできずに月が変わってしまいました・・・
そこで、とりあえず、ダイジェストまでに写真をずらり!並べてみました。
楽しかった皆様との一夜が少しでも伝わればと思います。


コラボ1
毎回、ちょっとした題名やテーマを決めてコラボするのですが
今回は・・・
「3人のA型次男坊による最強コラボレーションディナー」

コラボ2


コラボ3
松村シェフ、ど迫力!


コラボ4


コラボ5
よっしゃー!!ガッツポーズ 泓シェフ!

コラボ6

コラボ7


コラボ9
コーヒーのシフォン。パティシエのフチテイマダム!


コラボデザート


コラボ11


コラボ17


コラボ19


コラボ12


コラボ13


コラボ15
ど迫力!ラドゥールのマダム!


コラボ15

コラボ16
広いフチテイさんの厨房も今夜は人!人!人!

レ・ジョイエのメイン料理は山鶉(うずら)。
コラボの前日までに鶉の毛をとってそうじしました。
番外編1
立派な山鶉。


番外編ですが、厨房スタッフの藤田さんが鶉のそうじをしていると
長女もいつの間にか手伝っていました。
子どもって、大丈夫なのね・・・
抵抗ゼロでもくもくと手伝う姿に
背中に背負いながら仕事をしていた日々を思い出し
まさか手伝ってくれるまでに成長してたのかと
胸がジーンとしてしまいました。


番外編2

また、近いうちに過去のコラボの様子も含めて
今回のお料理などもホームページのほうにアップいたします。
ぜひ、ご覧くださーい



スポンサーサイト
プロフィール

LeGioie

Author:LeGioie
名古屋 池下のイタリア料理店
「レ・ジョイエ」での仕事、
日々の出来事

お店のHP 
http://homepage2.nifty.com/le-gioie/

最新記事
Twitter (シェフのつぶやき)
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。